Vintage 2013 – Muscat de Beaumes-de-Venise | Domaine de Coyeux
Vintage 2013 – Muscat de Beaumes-de-Venise | Domaine de Coyeux
Détails du vin
100 % Muscat petits grains, issu d’un sol de Trias, caractéristique de l’appellation Beaumes-de-Venise.
Les vignes sont âgées d’au moins 30 ans. La vinification se fait par pressurage de la vendange entière, suivi d’une fermentation à basse température. L’élevage se poursuit en cuves inox et béton pendant au moins 3 ans, dont une partie de l’assemblage est affinée en fûts de 600 L.
Au nez, le vin est intense : mandarine, abricot confit, basalte, tabac blond. En bouche, la douceur s’exprime avec des notes de verveine fraîche, une texture soyeuse et une belle persistance aromatique.
Il s’associera à merveille avec un dessert aux fruits, ou de manière plus audacieuse avec des fromages tels que le Roquefort ou un vieux Stilton. Son potentiel de garde dépasse 30 ans.
Enfin, le Domaine de Coyeux est le seul domaine de Beaumes-de-Venise à proposer des vieux millésimes de Muscat (les fameux Vintage), à des prix particulièrement raisonnables comme notre 2013.
Conservation & conseils
Afin de préserver la qualité et l’intégrité de votre vin, nous vous recommandons d’en prendre soin. De bonnes pratiques de conservation, telles qu’un stockage à température adaptée et à l’abri de la lumière, permettent de préserver durablement vos bouteilles.
Savoir-faire & caractère
Nos vins sont élaborés avec le plus grand soin afin de garantir une qualité constante. Que vous recherchiez un vin de plaisir immédiat ou un vin de garde, chaque cuvée est pensée pour révéler au mieux son caractère et s’accorder à vos goûts et à vos moments de dégustation.